Электростатический фильтр для коммерческой кухни – ключ к защите окружающей среды на предприятиях общественного питания 

электростатический фильтр для коммерческой кухни: ключ к защите окружающей среды в сфере общественного питания

В настоящее время, когда индустрия общественного питания находится на подъеме, проблема выбросов масляных паров на коммерческих кухнях привлекает все больше внимания.В связи со все более строгими требованиями по охране окружающей среды Электростатический фильтр для коммерческой кухни стал незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания.Это связано не только со здоровьем кухонного персонала, но и является залогом соблюдения норм функционирования предприятий общественного питания и поддержания окружающей среды.

Электростатический фильтр для коммерческой кухни Защищает здоровье персонала

С точки зрения здоровья, кухонный дым чрезвычайно вреден для человеческого организма.Пары кухонного масла содержат большое количество вредных веществ, таких как полициклические ароматические углеводороды, бензопирен и другие канцерогены.Эти вредные вещества попадают в организм человека при дыхании, и длительное пребывание в такой среде значительно увеличивает риск респираторных заболеваний у кухонного персонала, например у шеф-поваров.

Согласно соответствующим исследованиям, вероятность того, что кухонный персонал пострадает от респираторных заболеваний из-за загрязнения масляными испарениями, в несколько раз выше, чем у населения в целом.Электростатический фильтр для коммерческой кухни может эффективно фильтровать эти вредные вещества и задерживать твердые частицы и вредные газы, содержащиеся в масляном дыме, с помощью ионизации, адсорбции и других технических средств, что позволяет создать относительно чистую рабочую среду на кухне и эффективно защитить здоровье персонала.​

Очистка масляных паров связана с охраной окружающей среды и соблюдением нормативных требований

С точки зрения защиты окружающей среды, выбросы паров неочищенного масла могут привести к серьезному загрязнению окружающей среды.В воздух выбрасывается большое количество масляных испарений, что не только ухудшает качество воздуха и делает небо серым, но и может вызвать жалобы окружающих жителей.В настоящее время ведомства по охране окружающей среды по всему миру усилили контроль за выбросами паров в предприятиях общественного питания и строго соблюдают соответствующие стандарты.

Как только будет обнаружено, что выбросы превышают норму, предприятия общественного питания столкнутся с серьезными санкциями, такими как высокие штрафы и закрытие предприятий для устранения последствий.Соблюдение требований при установке и использовании высокоэффективных электростатический фильтр для коммерческой кухни позволяет привести выбросы масляных паров в соответствие с национальными стандартами, избежать подобных рисков и обеспечить бесперебойное функционирование предприятий общественного питания.В то же время сокращение выбросов масляных паров также имеет большое значение для улучшения качества воздуха в городах и поддержания экологического баланса.​

Основные типы электростатический фильтр для коммерческой кухни

На рынке представлено множество видов масляных очистителей воздуха. В соответствии с принципом очистки, они в основном делятся на электростатические, механические, мокрые и композитные.​

Электростатический тип масляный очиститель дыма：

Используя принцип высоковольтной электростатической адсорбции, проходящие частицы масляного дыма мгновенно ионизируются и получают положительный заряд. Затем заряженные частицы быстро адсорбируются на отрицательно заряженной пластине для сбора пыли, приводимой в движение силовым электрическим полем, что обеспечивает очень высокую эффективность удаления мелких капель масляного дыма с поверхности пылеуловителя. микронный уровень.

Механический очиститель масляного дыма：

Масляный дым отделяется фильтрацией, центрифугированием и т.д., Например, крупные частицы масляного дыма задерживаются фильтром, а мелкие частицы масляного дыма отделяются от газа центробежной силой, но эффект очистки относительно ограничен. Это в основном подходит для случаев, когда концентрация уровень испарения масла невелик.​

Мокрый тип масляный очиститель дыма：

Очистите масляный дым с помощью распыления воды и используйте принцип поглощения жидкости, такой как водяная пленка и распыление, для удаления масляного дыма. Это оказывает определенное воздействие на запах и вредные газы, содержащиеся в масляном дыме, но может привести к вторичному загрязнению, например, к проблемам с очисткой сточных вод.​

Композитный тип маслоочиститель：

Используются различные технологии очистки, такие как комбинация статического электричества и мокрого типа, фотокаталитический и активированный уголь и т.д., которые обычно имеют множество функций, эффективность очистки самая высокая, но оборудование крупнее и стоимость выше.При выборе оператора общественного питания необходимо всесторонне учитывать масштабы его собственной кухни, особенности ее приготовления, количество выделяющегося масляного пара и другие факторы.

Короче говоря, масляный очиститель дыма  является важной гарантией здоровья кухонного персонала, “пропуском” для предприятий общественного питания, которые должны работать в соответствии с требованиями законодательства, и “хранителем” окружающей среды.Операторы общественного питания должны в полной мере осознавать важность электростатический фильтр для коммерческой кухни, выбирать подходящий электростатический фильтр для коммерческой кухни в соответствии со своей реальной ситуацией и хорошо выполнять работу по техническому обслуживанию оборудования, чтобы обеспечить его нормальную работу и внести свой вклад в устойчивое развитие индустрии общественного питания. сила.​​