Электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь Что еще он может удалять, помимо частиц масляного тумана? 

Электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь не только удаляет масляный туман, но и удаляет эти загрязняющие вещества

При очистке масляных паров на коммерческих кухнях основные преимущества электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь часто связаны с частицами масляного тумана, но на самом деле область его применения для очистки от загрязняющих веществ этим не ограничивается.Основанный на принципе физической очистки высоковольтными электростатическими полями, он также может играть определенную роль в очистке от других распространенных загрязняющих веществ, образующихся при выделении кухонных паров, которые можно разделить на следующие категории：

1.Мельчайшая пыль и взвешенные частицы в масляном дыме

В выхлопных газах кухни, помимо жидкого масляного тумана, образующегося при приготовлении пищи, к нему также будет примешиваться мелкая твердая пыль, такая как мука, специи и остатки пищи, например, частицы муки, образующиеся при приготовлении жареных макаронных изделий, и измельченные ингредиенты, которые выпадают при обжаривании сухих продуктов.Хотя диаметр частиц этого вида пыли невелик, когда она проходит через высоковольтное электростатическое поле электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь, она ионизируется и заряжается подобно частицам масляного тумана, а затем адсорбируется пластиной для сбора пыли с положительным электродом.

Специально для взвешенных твердых частиц размером 0,1-10 микрон электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь может точно улавливать силу электрического поля, чтобы уменьшить их выброс в воздух с выхлопными газами, избежать распространения пыли и загрязнения окружающей воздушной среды, а также снизить давление очистки, создаваемое выхлопными газами. скопление пыли в выхлопной трубе.

2.Вязкие примеси и конденсат, сопровождаемые частью масляного дыма

Во время приготовления в холодном виде при выделении высокотемпературных масляных паров образуется сгущенное масло. Этот вид сгущенного масла часто смешивается с мельчайшими примесями в воздухе (такими как пыль и пищевые волокна), образуя высоковязкую смесь. При непосредственном сливе оно прилипает к внутренней стенке холодильника. трубопровод или наружную стену, что приводит к загрязнению окружающей среды.

Пылеулавливающая пластина электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь может улавливать такие вязкие смеси, одновременно адсорбируя масляный туман：

Когда смесь попадает в электростатическое поле, она сначала ионизируется, а затем адсорбируется пластиной вместе с масляным туманом, а затем стекает вместе с масляным туманом под действием силы тяжести в маслосборник и, наконец, по маслоотводящему трубопроводу для единой рекуперации и обработки.Этот процесс не только снижает адгезию и загрязнение окружающей среды вязкими примесями, но и предотвращает засорение ими выхлопных труб и снижает частоту очистки трубопроводов.

3.Небольшое количество неполярных летучих органических соединений (ЛОС)

Кухонный дым также содержит небольшое количество летучих органических соединений, образующихся при приготовлении ингредиентов (таких как альдегиды и олефины, выделяющиеся при обжаривании мяса). Хотя эти вещества существуют в газообразной форме, некоторые неполярные молекулы ЛОС временно адсорбируются на поверхности пылесборника из-за поляризации. электрического поля в высоковольтном электростатическом поле.

Однако следует отметить, что электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь имеет ограничения на производительность по переработке ЛОС：

Он не может полностью разлагать ЛОС, может улавливать только часть молекул путем физической адсорбции, и эффективность очистки значительно ниже, чем у частиц масляного тумана.Если концентрация ЛОС в выхлопных газах на кухне высока (например, при приготовлении пищи на гриле, в местах, где используются жирные масла), их обычно необходимо сочетать с УФ-фотолизом, адсорбцией активированным углем и т.д. электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь для достижения более полного эффекта очистки.

Должно быть ясно, что в основе конструкции электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь по-прежнему лежат частицы масляного тумана. Эффективность очистки от вышеуказанных загрязняющих веществ зависит от модели электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь (например, от напряженности электростатического поля, площади пластины), концентрации загрязняющих веществ, выхлопных газов. скорость ветра и другие факторы, и не могут заменить специальную очистку органических отходящих газов электростатический очиститель воздуха для коммерческих кухонь.Однако в обычных коммерческих кухнях его способность справляться с мельчайшей пылью и вязкими примесями, отличными от масляного тумана, может еще больше усилить комплексный эффект очистки дымовых газов и обеспечить более полную базовую поддержку в управлении охраной окружающей среды на кухне.